Ακετυλιωμένο αδιπικό δι-άμυλο είναι

Λάβετε την τελευταία τιμή

Επικοινωνήστε τώρα

Μάρκα: GBT/dacheng

Origin: Κίνα

Περιγραφή

Περιγραφή Προϊόντος

Το ακετυλιωμένο διπλό αδιπικό άμυλο μπορεί να μειώσει τη θερμοκρασία ζελατινοποίησης, να συντομεύσει το μήκος των ινών της πάστας, να μειώσει το φαινόμενο πήξης της πάστας και να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Μπορεί επίσης να κάνει την αποθήκευση σε χαμηλή θερμοκρασία και την κατάψυξη-απόψυξη πιο σταθερή και μπορεί να ανεχθεί καλά τη θερμότητα, το οξύ και τις δυνάμεις διάτμησης.

Λευκό, υπόλευκο ή ανοιχτό κίτρινο. Σε κοκκώδη, νιφάδα ή σκόνη, χωρίς ορατές ακαθαρσίες. Έχει μια εγγενή οσμή του προϊόντος και δεν έχει ιδιαίτερη μυρωδιά

1. Εφαρμογές Τροφίμων

Χρησιμοποιείται κυρίως ως πυκνωτικά, σταθεροποιητές και πηκτικά, έχει εφαρμογές σε πολλά τρόφιμα:

Βελτιώστε την υφή και τη σταθερότητα:

Καρυκεύματα (όπως σκόνη σάλτσας), συστατικά σούπας, καραμέλες (συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων σοκολάτας): προσθέστε έως και 25 γραμμάρια ανά κιλό.

Παγωτό και παγωτά: προσθέστε έως και 5 γραμμάρια ανά κιλό.

Γλυκό καλαμπόκι σε κονσέρβα και γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση: 10 γραμμάρια ανά κιλό.

Βρεφικές τροφές: 60 γραμμάρια ανά κιλό.

Κονσερβοποιημένα ψάρια: 20 έως 60 γραμμάρια ανά κιλό.

Κρύα ροφήματα: 10 έως 30 γραμμάρια ανά κιλό.

2. Βιομηχανικές εφαρμογές

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συγκολλητικό, παράγοντας εναιώρησης και διασποράς στη βιομηχανία, συμβάλλοντας στη βελτίωση της σταθερότητας και της απόδοσης επεξεργασίας των προϊόντων.